乳业科学与技术2021，Vol.44Issue(6)：58-62,5.DOI:10.15922/j.cnki.jdst.2021.06.011
小品种特色乳营养成分研究进展
Progress in Research on Nutritional Composition of Milk from Minor Dairy Animals
摘要
关键词
动物乳/小品种乳/营养/组成/功能特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
揭良,苏米亚..小品种特色乳营养成分研究进展[J].乳业科学与技术,2021,44(6):58-62,5.基金项目
上海市科学技术委员会科研计划项目(17391901100) （17391901100）
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400) （19DZ2281400）
