食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(24)：28-34,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027393
具有潜在补血活性的阿胶肽铁螯合物的结构表征
Structural characterization of Ejiao peptide-iron chelates with potential hematopoietic effect
摘要
关键词
阿胶/亚铁离子/肽铁螯合物/结构表征/补血作用引用本文复制引用
曹丛丛,管玲娟,屠飘涵,蔡平梨,成向荣..具有潜在补血活性的阿胶肽铁螯合物的结构表征[J].食品与发酵工业,2021,47(24):28-34,7.基金项目
国家自然科学基金项目(31700301) （31700301）
