不同产地枸杞品质差异研究

李曼祎沈天辰刘春凤郑飞云钮成拓李崎王金晶

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(24)：56-63,8.

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(24)：56-63,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027271

Research on the quality of wolfberry from different production areas

李曼祎 ¹沈天辰 ²刘春凤 ¹郑飞云 ²钮成拓 ¹李崎 ²王金晶¹

作者信息

枸杞/活性物质/气相离子迁移谱技术/挥发性物质/偏最小二乘法判别

李曼祎,沈天辰,刘春凤,郑飞云,钮成拓,李崎,王金晶..不同产地枸杞品质差异研究[J].食品与发酵工业,2021,47(24):56-63,8.

国家自然科学基金项目(31771963) （31771963）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：0253-990X

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