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荆芥多糖制备及对百合荆梨汁的抑菌效果

曹阳张丽芳贾春凤

食品与机械2021，Vol.37Issue(12)：137-141,148,6.

食品与机械2021，Vol.37Issue(12)：137-141,148,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.12.023

Preparation of Schizonepeta polysaccharide and its effect on antimicrobial activity of the juice of lily schizonepeta pear

曹阳 ¹张丽芳 ¹贾春凤²

作者信息

百合荆梨汁/荆芥多糖/抑菌作用

曹阳,张丽芳,贾春凤..荆芥多糖制备及对百合荆梨汁的抑菌效果[J].食品与机械,2021,37(12):137-141,148,6.

江苏高校品牌专业建设工程资助项目(编号:PPZY2015B193) （编号:PPZY2015B193）

企业研究项目(编号:JSSP2020006) （编号:JSSP2020006）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

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