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椰子油纳米微胶囊粉末的性质表征与体外缓释研究

阚金涛 王媛媛 宋菲 沈晓君

中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(12)：148-154,7.
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中国食品添加剂2021，Vol.32Issue(12)：148-154,7.DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2021.12.020

椰子油纳米微胶囊粉末的性质表征与体外缓释研究

Characterization and in vitro sustained release of spray-dried coconut oil microcapsules

阚金涛 1王媛媛 2宋菲 3沈晓君1

作者信息

  • 1. 中国热带农业科学院椰子研究所,文昌 571339
  • 2. 海南省椰子深加工工程技术研究中心, 文昌 571339
  • 3. 椰子国家工程研究中心,文昌 571339
  • 折叠

摘要

关键词

椰子油/纳米微胶囊/理化性质/体外缓释

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

阚金涛,王媛媛,宋菲,沈晓君..椰子油纳米微胶囊粉末的性质表征与体外缓释研究[J].中国食品添加剂,2021,32(12):148-154,7.

基金项目

海南省重点研发计划(ZDYF2019178) （ZDYF2019178）

海南省重大科技计划项目(zdkj201902). （zdkj201902）

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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