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真空低温喷雾干燥制备乳双歧杆菌Probio-M8微胶囊

郭帅 王昊乾 徐鹏飞 许家齐 郑新飞 张和平

中国食品学报2021,Vol.21Issue(12):164-172,9.
中国食品学报2021,Vol.21Issue(12):164-172,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.12.018

真空低温喷雾干燥制备乳双歧杆菌Probio-M8微胶囊

Preparation of Bifidobacterium lactis Probio-M8 Microcapsule by Vacuum Low Temperature Spray Drying

郭帅 1王昊乾 1徐鹏飞 1许家齐 1郑新飞 1张和平1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学 乳品生物技术与工程教育部重点实验室 呼和浩特 010018
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摘要

关键词

真空低温喷雾干燥/乳双歧杆菌Probio-M8/微胶囊

引用本文复制引用

郭帅,王昊乾,徐鹏飞,许家齐,郑新飞,张和平..真空低温喷雾干燥制备乳双歧杆菌Probio-M8微胶囊[J].中国食品学报,2021,21(12):164-172,9.

基金项目

内蒙古自治区科技重大专项(zdzx2018018) (zdzx2018018)

国家现代农业产业技术体系建设项目 ()

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-7848

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