粮油食品科技2022，Vol.30Issue(1)：182-189,8.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2022.01.023
水开菲尔和水开菲尔粒细菌多样性分析及乳酸菌分离鉴定
Bacterial Diversity Analysis of Water Kefir and Water Kefir Granules and Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria
摘要
关键词
水开菲尔/水开菲尔粒/高通量测序/细菌多样性/乳酸菌/筛选/鉴定分类
轻工纺织引用本文复制引用
高芫超,肖爱波,王成,王天琪,于冰,许云贺,张莉力..水开菲尔和水开菲尔粒细菌多样性分析及乳酸菌分离鉴定[J].粮油食品科技,2022,30(1):182-189,8.基金项目
辽宁省高等学校创新人才支持计划(2020) （2020）
辽宁省自然科学基金项目(2019-ZD-0600) （2019-ZD-0600）
