粮油食品科技2022，Vol.30Issue(1)：190-195,6.DOI:10.16210/j.cnki.1007-7561.2022.01.024
蚕蛹粉对红酵母发酵生产类胡萝卜素的影响
Effects of Silkworm Pupae Powder on Carotenoid Fermentation by Rhodotorula sp.
陈欣 1王欣蕾 1林兰萍 1曹丽彬 1张凯 1谭晓锡1
作者信息
- 1. 江苏科技大学 生物技术学院,江苏 镇江 212100
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摘要
关键词
蚕蛹粉/类胡萝卜素/红酵母/发酵/正交实验分类
生物科学引用本文复制引用
陈欣,王欣蕾,林兰萍,曹丽彬,张凯,谭晓锡..蚕蛹粉对红酵母发酵生产类胡萝卜素的影响[J].粮油食品科技,2022,30(1):190-195,6.
