食品工业科技2022，Vol.43Issue(1)：119-126,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040018
珍珠肽螯合钙的制备与性质表征
Preparation and Properties of Pearl Peptide Chelated Calcium
摘要
关键词
珍珠/珍珠肽/钙/肽螯合钙/结构表征分类
轻工纺织引用本文复制引用
冯思敏,王晶,王羽莹,孙培龙,邵平..珍珠肽螯合钙的制备与性质表征[J].食品工业科技,2022,43(1):119-126,8.基金项目
浙江省重点研发项目(2021C02019,2020C02046). （2021C02019,2020C02046）
