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食品中志贺氏菌检测技术研究进展

卢鑫 王立娟 郭威 马晓燕 张伟

食品工业科技2022,Vol.43Issue(1):410-416,7.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(1):410-416,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020100045

食品中志贺氏菌检测技术研究进展

Research Progress of Shigella Detection Technology in Food

卢鑫 1王立娟 2郭威 2马晓燕 2张伟2

作者信息

  • 1. 河北农业大学理工学院, 河北沧州 061100
  • 2. 河北农业大学食品科技学院, 河北保定 071001
  • 折叠

摘要

关键词

志贺氏菌/检测技术/研究进展/食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

卢鑫,王立娟,郭威,马晓燕,张伟..食品中志贺氏菌检测技术研究进展[J].食品工业科技,2022,43(1):410-416,7.

基金项目

国家基金面上项目(32172288和31371772) (32172288和31371772)

河北省自然科学基金重点项目(C2019204342) (C2019204342)

中央引导地方科技发展资金项目-基础研究项目(216Z5501G) (216Z5501G)

河北农业大学食品加工学科群经费资助项目(2021-06) (2021-06)

河北省博士后科研项目择优资助项目(B2021005007). (B2021005007)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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