食品工业科技2022，Vol.43Issue(2)：35-41,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021020241
绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析
Antioxidant Activity and Structural Identification of Flavonoids from Mung Bean Hull
摘要
关键词
绿豆皮/黄酮类化合物/抗氧化活性/结构分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈洪生,国慧,刁静静,张东杰..绿豆皮中黄酮类化合物的抗氧化活性及其结构分析[J].食品工业科技,2022,43(2):35-41,7.基金项目
黑龙江八一农垦大学青年创新人才项目(ZRCQC201810) （ZRCQC201810）
黑龙江省自然科学基金创新研究团队(TD2020C003). （TD2020C003）
