食品工业科技2022，Vol.43Issue(2)：42-49,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040093
基于光谱和分子模拟研究半乳甘露聚糖和人血清白蛋白的相互作用
Study on the Interaction Mechanism between Galactomannan and Human Serum Albumin by Spectroscopy and Molecular Docking
摘要
关键词
半乳甘露聚糖/人血清白蛋白/荧光光谱/圆二色光谱/分子对接分类
轻工纺织引用本文复制引用
王靖蕊,彭佳敏,代成,李雁,解新安..基于光谱和分子模拟研究半乳甘露聚糖和人血清白蛋白的相互作用[J].食品工业科技,2022,43(2):42-49,8.基金项目
广州市科技计划项目(201510010099). （201510010099）
