食品工业科技2022，Vol.43Issue(2)：157-165,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040232
木姜子精油微胶囊制备工艺优化及其品质分析
Preparation Process Optimization and Quality Analysis of Litsea pungens Hemsl Essential Oil Microcapsules
摘要
关键词
木姜子/精油/微胶囊包埋/品质分析/真空冷冻干燥分类
农业科技引用本文复制引用
张丽红,黄梦,王桂瑛,尹晓燕,杨子江,田梅,廖国周,葛长荣..木姜子精油微胶囊制备工艺优化及其品质分析[J].食品工业科技,2022,43(2):157-165,9.基金项目
云南省科技计划项目重大科技专项(2019ZG003) （2019ZG003）
云南省科技计划项目国际科技合作专项(2018IA101). （2018IA101）
