食品工业科技2022，Vol.43Issue(2)：271-278,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040260
食用木薯块根及其制品中生氰糖苷检测方法的建立与应用
Establishment and Application of A Method for Detecting the Cyanogenic Glycoside in Sweet Cassava Root and Its Products
摘要
关键词
木薯块根/木薯粉/木薯制品/生氰糖苷/HPLC-ELSD分类
轻工纺织引用本文复制引用
王琴飞,林立铭,张振文,余厚美,徐缓,羊贤月..食用木薯块根及其制品中生氰糖苷检测方法的建立与应用[J].食品工业科技,2022,43(2):271-278,8.基金项目
国家重点研发计划(2018YFF0213505) （2018YFF0213505）
海南省自然科学基金面上项目(320MS101) （320MS101）
国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-11-HNZZW). （CARS-11-HNZZW）
