食品工业科技2022，Vol.43Issue(3)：40-47,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021040181
香榧纯露的挥发性成分及抗氧化活性研究
Volatile Composition and Antioxidant Activity of Torreya grandis Hydrosols
摘要
关键词
香榧纯露/抗氧化/挥发性成分/寿命/秀丽隐杆线虫/不稳定系数/气相色谱-质谱分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙君燕,孙敏,宋诗清,王化田,冯涛,姚凌云,俞文华..香榧纯露的挥发性成分及抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2022,43(3):40-47,8.基金项目
上海高校高峰高原学科建设计划(1021GN203004005) （1021GN203004005）
上海应用技术大学协同创新基金(10120K208045-A06). （10120K208045-A06）
