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冷等离子体对果蔬冷库微生物群落的影响

方琼 曹建康 赵玉梅 仲崇山 刘彧希

食品工业科技2022,Vol.43Issue(3):128-136,9.
食品工业科技2022,Vol.43Issue(3):128-136,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060212

冷等离子体对果蔬冷库微生物群落的影响

Effect of Cold Plasma on Microbial Community in Cold Storage Room for Fruits and Vegetables

方琼 1曹建康 1赵玉梅 1仲崇山 2刘彧希2

作者信息

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 2. 中国农业大学信息与电气工程学院,北京 100083
  • 折叠

摘要

关键词

冷等离子体/果蔬冷库/微生物多样性/高通量测序

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

方琼,曹建康,赵玉梅,仲崇山,刘彧希..冷等离子体对果蔬冷库微生物群落的影响[J].食品工业科技,2022,43(3):128-136,9.

基金项目

国家自然科学基金(31872907) (31872907)

国家重点研究开发项目(2018YFD0401302) (2018YFD0401302)

中国农业大学省校合作项目 ()

2115人才工程项目. ()

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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