金花茶花总黄酮双水相提取工艺优化及其抗氧化活性分析OA北大核心CSTPCD
Optimization of Aqueous Two-phase Extraction Technology of Total Flavonoids from the Flowers of Camellia chrysantha and Analysis of Its Antioxidant Activity
研究了超声波辅助聚乙二醇(PEG)/(NH4)2SO4双水相提取金花茶花总黄酮工艺及其抗氧化活性.以黄酮萃取率为指标,在单因素实验的基础上,采用正交试验优化提取工艺.通过DPPH·和OH·清除率的测定,评价其抗氧化效果.采用HPLC分析对金花茶花中的芦丁、槲皮素和山奈酚等黄酮化合物进行了确认.实验结果表明,最佳提取条件为:PEG相对分子量600,PEG质量分数19％,硫酸铵质量分数20％,乙醇浓度80％,超声时间30 min,黄酮的萃取率可达98…查看全部>>
徐嘉鸿;刘美美;戚滇杰;俞杰;许晓路;ZHYLKO Viachaslau
浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015浙江树人大学生物与环境工程学院,浙江杭州310015白俄罗斯国立大学国际萨哈罗夫环境研究所,明斯克220070
轻工纺织
金花茶黄酮双水相提取抗氧化得率
《食品工业科技》 2022 (3)
155-161,7
浙江省公益技术研究计划项目(LGJ20B060002)教育部产学合作协同育人项目(201901136006,201901136007)会稽山绍兴酒股份有限公司及绍兴黄酒学院资助浙江树人大学实验室开放项目(2021JS3014).
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