食品工业科技2022，Vol.43Issue(3)：308-316,9.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021050157
复合天然保鲜剂制备及对树仔菜保鲜效果研究
Study on Preparation of Compound Natural Preservative and Its Effect on Preservation of Sauropus androgynus(L.) Merr.
摘要
关键词
复合天然保鲜剂/树仔菜/茶皂素/茶树油纳米乳液/壳聚糖分类
轻工纺织引用本文复制引用
钟芳洁,周炳贤,冯棋琴,陈汉鹏,胡烨,李振鑫..复合天然保鲜剂制备及对树仔菜保鲜效果研究[J].食品工业科技,2022,43(3):308-316,9.基金项目
国家大学生创新创业项目(201911810009) （201911810009）
海南省自然科学基金项目(20168273). （20168273）
