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植物多酚缓解运动疲劳作用机制研究进展

余金橙 付梦凡 崔楠 刘素稳 周君一 张栋 史东林

食品工业科技2022，Vol.43Issue(3)：472-478,7.
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食品工业科技2022，Vol.43Issue(3)：472-478,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021060211

植物多酚缓解运动疲劳作用机制研究进展

Research Progress on the Mechanism of Plant Polyphenols of Alleviating Exercise Fatigue

余金橙 1付梦凡 1崔楠 1刘素稳 1周君一 2张栋 3史东林4

作者信息

  • 1. 河北科技师范学院食品科技学院,河北秦皇岛 066600
  • 2. 河北省体育科学研究所,河北石家庄 050000
  • 3. 清华大学体育部,北京 100000
  • 4. 河北体育学院,河北石家庄 050000
  • 折叠

摘要

关键词

运动疲劳/植物多酚/氧化应激/作用机制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

余金橙,付梦凡,崔楠,刘素稳,周君一,张栋,史东林..植物多酚缓解运动疲劳作用机制研究进展[J].食品工业科技,2022,43(3):472-478,7.

基金项目

河北省技术创新引导计划项目-(19975708D). （19975708D）

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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