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乳源抗菌肽BCp12对金黄色葡萄球菌多靶点抑菌机制

李钰芳 杨昆 顾韦维 赵琼 黄艾祥 施娅楠

食品科学2021,Vol.42Issue(23):34-41,8.
食品科学2021,Vol.42Issue(23):34-41,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201015-130

乳源抗菌肽BCp12对金黄色葡萄球菌多靶点抑菌机制

Multi-target Antibacterial Mechanism of Milk-derived Antimicrobial Peptide BCp 12 against Staphylococcus aureus

李钰芳 1杨昆 1顾韦维 1赵琼 1黄艾祥 1施娅楠1

作者信息

  • 1. 云南农业大学食品科学技术学院,云南昆明 650201
  • 折叠

摘要

关键词

抗菌肽BCp12/金黄色葡萄球菌/壁膜损伤/蛋白合成/丙二酰化修饰

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李钰芳,杨昆,顾韦维,赵琼,黄艾祥,施娅楠..乳源抗菌肽BCp12对金黄色葡萄球菌多靶点抑菌机制[J].食品科学,2021,42(23):34-41,8.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(32060572) (32060572)

云南省农林专项重点项目(2018FG001-011) (2018FG001-011)

云岭产业技术领军人才项目(云发改人事(2014) 1782号) (云发改人事(2014)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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