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白茶贡眉的香气组成与关键呈香成分分析

刘洋 刘雅芳 林智 陈勤操

食品科学2021,Vol.42Issue(24):183-190,8.
食品科学2021,Vol.42Issue(24):183-190,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201222-252

白茶贡眉的香气组成与关键呈香成分分析

Volatile Components and Key Aroma-active Compounds in Gongmei White Tea

刘洋 1刘雅芳 1林智 2陈勤操1

作者信息

  • 1. 江西农业大学农学院,江西南昌 330045
  • 2. 中国农业科学院茶叶研究所,浙江杭州 310008
  • 折叠

摘要

关键词

贡眉/香气/白茶/全二维气相色谱-飞行时间质谱/气相色谱-嗅闻-质谱

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘洋,刘雅芳,林智,陈勤操..白茶贡眉的香气组成与关键呈香成分分析[J].食品科学,2021,42(24):183-190,8.

基金项目

现代农业产业技术体系建设专项(CARS-19) (CARS-19)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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