食品科学2021，Vol.42Issue(24)：229-235,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200817-223
不同品种杏仁氨基酸组成分析及综合评价
Analysis and Comprehensive Evaluation of Amino Acid Compositions of Apricot Seed Kernels from Different Cultivars
摘要
关键词
杏仁/氨基酸/营养分析/主成分分析/聚类分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
卢冉,王炳智,田英姿..不同品种杏仁氨基酸组成分析及综合评价[J].食品科学,2021,42(24):229-235,7.基金项目
新疆维吾尔自治区创新环境(人才、基地)建设专项(PT1912) （人才、基地）
