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膳食血红素铁促进结直肠癌变机制初探

陈宣承 李红领 李海涛

食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(1):91-97,7.
食品与发酵工业2022,Vol.48Issue(1):91-97,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026938

膳食血红素铁促进结直肠癌变机制初探

A preliminary study on the mechanism of dietary heme in promoting colorectal cancer

陈宣承 1李红领 1李海涛1

作者信息

  • 1. 江南大学 食品学院,江苏 无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

红肉/血红素铁/结直肠癌/氧化应激/黄嘌呤氧化酶

引用本文复制引用

陈宣承,李红领,李海涛..膳食血红素铁促进结直肠癌变机制初探[J].食品与发酵工业,2022,48(1):91-97,7.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31972973 ()

81773064) ()

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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