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攀枝花和会东地区中华块菌营养成分检测及含量差异化分析

余晓瑞裴沪荣龙力方磊龙章富

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(1)：267-271,5.

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(1)：267-271,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028926

Analysis of the nutrients in Tuber sinense from Panzhihua and Huidong regions

余晓瑞 ¹裴沪荣 ¹龙力 ¹方磊 ¹龙章富¹

作者信息

中华块菌/GC-MS/营养成分/主成分分析/偏最小二乘法分析

余晓瑞,裴沪荣,龙力,方磊,龙章富..攀枝花和会东地区中华块菌营养成分检测及含量差异化分析[J].食品与发酵工业,2022,48(1):267-271,5.

四川大学-泸州市战略合作项目(2020CDLZ-22) （2020CDLZ-22）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：0253-990X

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