食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(2)：122-130,9.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028614
体外模拟柴达木大肥菇胞内多糖在幼龄肠道的消化特征
In vitro simulation of the digestive characteristics of Agaricusbitorquis ( Quél.) Sacc. Intracellular polysaccharides in the intestinal tract of children
摘要
关键词
柴达木大肥菇/多糖/体外模型/高效液相色谱/气相色谱引用本文复制引用
张奋搏,胡世成,谢惠春,焦迎春..体外模拟柴达木大肥菇胞内多糖在幼龄肠道的消化特征[J].食品与发酵工业,2022,48(2):122-130,9.基金项目
国家自然基金地区项目(31960471) （31960471）
青海省科技厅项目(2020-ZJ-40) （2020-ZJ-40）
