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新疆杏采后贮藏保鲜研究现状及展望

崔宽波 朱占江 杨莉玲 祝兆帅 马文强 阿布里孜·巴斯提 沈晓贺 姜微波

食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(2)：280-286,7.
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食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(2)：280-286,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027016

新疆杏采后贮藏保鲜研究现状及展望

Research on status and prospects of Xinjiang apricot storage

崔宽波 1朱占江 2杨莉玲 1祝兆帅 1马文强 1阿布里孜·巴斯提 1沈晓贺 1姜微波1

作者信息

  • 1. 新疆农业科学院 农业机械化研究所,新疆 乌鲁木齐,830091
  • 2. 中国农业大学 食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

杏/产业发展/采后品质/贮藏保鲜/冷链

引用本文复制引用

崔宽波,朱占江,杨莉玲,祝兆帅,马文强,阿布里孜·巴斯提,沈晓贺,姜微波..新疆杏采后贮藏保鲜研究现状及展望[J].食品与发酵工业,2022,48(2):280-286,7.

基金项目

中央财政林草科技推广示范项目(新[2020]TG10号) （新[2020]TG10号）

国家重点研发计划重点专项(2018YFD0401302) （2018YFD0401302）

食品与发酵工业

OA北大核心CSTPCD

0253-990X

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