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湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究

李顺勤 贾永秀 贾洪玉 隋文杰 张民 刘锐 吴涛

中国果菜2021,Vol.41Issue(12):37-42,6.
中国果菜2021,Vol.41Issue(12):37-42,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.12.006

湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究

Preparation of Fulvic Acid from Broccoli Wastes Treated by Hydrothermal Degradation and its Antioxidant Activities

李顺勤 1贾永秀 2贾洪玉 1隋文杰 2张民 3刘锐 1吴涛2

作者信息

  • 1. 天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室,天津300457
  • 2. 天津科技大学食品科学与工程学院,天津300457
  • 3. 山东省农业科学院农业资源与环境研究所,山东济南250100
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摘要

关键词

湿解/西兰花尾菜/腐植酸/富里酸/抗氧化性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李顺勤,贾永秀,贾洪玉,隋文杰,张民,刘锐,吴涛..湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究[J].中国果菜,2021,41(12):37-42,6.

基金项目

山东省重大科技创新工程项目(2018CXGC0220) (2018CXGC0220)

天津市自然科学基金青年项目(18JCQNJC84100) (18JCQNJC84100)

天津市研究生科研创新项目(2019YJSS033) (2019YJSS033)

中国果菜

1008-1038

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