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我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析

刘雪梅潘少香闫新焕吴茂玉王文昌张青青相光明宋烨

中国果菜2021，Vol.41Issue(12)：43-48,6.

中国果菜2021，Vol.41Issue(12)：43-48,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.12.007

Analysis of Starch Content and Composition in Millet Varieties from Advantageous Areas of China

刘雪梅 ¹潘少香 ¹闫新焕 ¹吴茂玉 ¹王文昌 ¹张青青 ¹相光明 ²宋烨¹

作者信息

小米/特色品种/淀粉含量/直链淀粉/支链淀粉

农业科技

刘雪梅,潘少香,闫新焕,吴茂玉,王文昌,张青青,相光明,宋烨..我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析[J].中国果菜,2021,41(12):43-48,6.

泉城产业领军人才创新项目——泉城特色农产品绿色节能加工与功能食品研发(2018012) （2018012）

ISSN：1008-1038

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