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南极磷虾油对硫酸葡聚糖钠盐诱导溃疡性结肠炎小鼠的抗氧化作用机制

周晓玲 相兴伟 周宇芳 郑斌 邓尚贵 廖妙飞 闻正顺

食品科学2022，Vol.43Issue(1)：156-163,8.
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食品科学2022，Vol.43Issue(1)：156-163,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200831-417

南极磷虾油对硫酸葡聚糖钠盐诱导溃疡性结肠炎小鼠的抗氧化作用机制

Mechanism of the Antioxidant Action of Antarctic Krill Oil in Mice with Ulcerative Colitis Induced by Dextran Sulfate Sodium

周晓玲 1相兴伟 2周宇芳 3郑斌 2邓尚贵 1廖妙飞 1闻正顺2

作者信息

  • 1. 浙江海洋大学食品与药学学院,浙江舟山 316022
  • 2. 浙江省海洋开发研究院,浙江舟山 316021
  • 3. 浙江工业大学食品科学与工程学院,浙江杭州 310014
  • 折叠

摘要

关键词

南极磷虾油/溃疡性结肠炎/核因子E2相关因子2/抗氧化/炎症

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周晓玲,相兴伟,周宇芳,郑斌,邓尚贵,廖妙飞,闻正顺..南极磷虾油对硫酸葡聚糖钠盐诱导溃疡性结肠炎小鼠的抗氧化作用机制[J].食品科学,2022,43(1):156-163,8.

基金项目

浙江省重点研发计划项目(2019C02076) （2019C02076）

舟山市科技支撑"五大会战"重大科技项目(2017C12030) （2017C12030）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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