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柑橘近红外光谱无损检测技术研究进展

张欣欣 李跑 余梅 蒋立文 刘霞 单杨

食品科学2022,Vol.43Issue(1):260-268,9.
食品科学2022,Vol.43Issue(1):260-268,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200904-041

柑橘近红外光谱无损检测技术研究进展

Progress in Non-destructive Citrus Quality Detection Using Near-infrared Spectroscopy

张欣欣 1李跑 1余梅 2蒋立文 1刘霞 1单杨1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室,湖南长沙 410128
  • 2. 湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所,湖南长沙 410125
  • 折叠

摘要

关键词

近红外光谱技术/柑橘/无损检测/化学计量学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张欣欣,李跑,余梅,蒋立文,刘霞,单杨..柑橘近红外光谱无损检测技术研究进展[J].食品科学,2022,43(1):260-268,9.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(31601551) (31601551)

国家自然科学基金面上项目(31671931) (31671931)

湖南省自然科学基金青年科学基金项目(2019JJ50240) (2019JJ50240)

湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目(18B118) (18B118)

中国博士后科学基金面上项目(2019M650187) (2019M650187)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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