食品科学2022，Vol.43Issue(2)：48-54,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201202-031
磁性纤维素微晶稳定O/W型Pickering乳液特性分析
Characteristics of Magnetic Cellulose Microcrystalline-Stabilized O/W Pickering Emulsion
摘要
关键词
磁性/纤维素微晶/O/W型/稳定性/Pickering乳液分类
轻工纺织引用本文复制引用
程杰,王彤,黄云艳,陈星,于殿宇,罗淑年..磁性纤维素微晶稳定O/W型Pickering乳液特性分析[J].食品科学,2022,43(2):48-54,7.基金项目
黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2020ZX08B01) （2020ZX08B01）
