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新型天冬氨酸激酶突变株构建及酶学性质表征

樊占青 刘晓婷 魏贞 王哲人 王亚南 高欣 闵伟红

食品科学2022,Vol.43Issue(2):62-69,8.
食品科学2022,Vol.43Issue(2):62-69,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201126-276

新型天冬氨酸激酶突变株构建及酶学性质表征

Construction of a Novel Mutant of Aspartate Kinase and Characterization of Its Enzymatic Properties

樊占青 1刘晓婷 1魏贞 1王哲人 1王亚南 1高欣 1闵伟红1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,小麦和玉米深加工国家工程实验室,吉林长春 130118
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摘要

关键词

天冬氨酸激酶/定点突变/酶活力/分子动力学模拟/酶学性质

分类

生物科学

引用本文复制引用

樊占青,刘晓婷,魏贞,王哲人,王亚南,高欣,闵伟红..新型天冬氨酸激酶突变株构建及酶学性质表征[J].食品科学,2022,43(2):62-69,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31771967) (31771967)

长春市科技计划项目(17SS030) (17SS030)

食品科学

OA北大核心CSTPCD

1002-6630

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