食品科学2022，Vol.43Issue(2)：276-284,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210112-125
红油香椿生长期主要活性物质及挥发性成分动态变化规律
Dynamic Changes in Major Active Substances and Volatile Components in Toona sinensis Leaves during Growth
摘要
关键词
红油香椿/活性物质/挥发性成分/气相色谱-质谱联用/气相色谱-离子迁移谱联用/聚类分析/主成分分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
史冠莹,赵丽丽,王晓敏,张乐,蒋鹏飞,王旭增,王赵改..红油香椿生长期主要活性物质及挥发性成分动态变化规律[J].食品科学,2022,43(2):276-284,9.基金项目
科技部科技伙伴计划资助项目(KY202002007) （KY202002007）
河南省农业科学院新兴学科发展专项(2020XK08 （）
2021XK01) （）
河南省农业科学院优秀青年科技基金项目(2020YQ37) （2020YQ37）
河南省科技攻关项目(212102110018) （212102110018）
河南省农业科学院自主创新专项(2020ZC50) （2020ZC50）
