食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(3)：92-98,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027530
苦笋壳提取物不同极性相抗氧化与降血糖活性研究
Antioxidant and hypoglycemic activities of different polar phases of bitter bamboo shoot husk extract
摘要
关键词
苦笋壳/活性成分/抗氧化能力/降血糖/酶抑制类型引用本文复制引用
孟爱莲,陈媛媛,马嫄,刘晓翠,文学菊,刘萍,袁安琪,叶坤月..苦笋壳提取物不同极性相抗氧化与降血糖活性研究[J].食品与发酵工业,2022,48(3):92-98,7.基金项目
西华大学研究生创新基金(YCJJ2020080) （YCJJ2020080）
四川省科技厅软科学项目(2020JDR0187) （2020JDR0187）
