食品与机械2022，Vol.38Issue(1)：73-77,99,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2022.01.011
两种滴定法测定食用油中过氧化值和酸价的不确定度评价
Uncertainty evaluation of two titration methods for determination peroxide and acid value in edible oil
摘要
关键词
滴定法/过氧化值/食用油/酸价(值)/不确定度引用本文复制引用
程慧,刘顺,关洪宣..两种滴定法测定食用油中过氧化值和酸价的不确定度评价[J].食品与机械,2022,38(1):73-77,99,6.基金项目
湖北省市场监督管理局科技计划项目(编号:Hbscjg-kj201914) （编号:Hbscjg-kj201914）
湖北省重点研发计划项目(编号:2020BCA091) （编号:2020BCA091）
