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紫娟茶中甲基化儿茶素提取工艺优化

李宇倩高创创李明超李晓蕾郝倩

食品与机械2022，Vol.38Issue(1)：184-189,6.

食品与机械2022，Vol.38Issue(1)：184-189,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2022.01.030

Study on extraction process of methylated catechin from Zijuan tea by response surface methodology

李宇倩 ¹高创创 ¹李明超 ¹李晓蕾 ²郝倩¹

作者信息

紫娟茶/响应面/高效液相色谱法/甲基化儿茶素/提取率

李宇倩,高创创,李明超,李晓蕾,郝倩..紫娟茶中甲基化儿茶素提取工艺优化[J].食品与机械,2022,38(1):184-189,6.

国家自然科学基金(编号:31660099) （编号:31660099）

云南省科技计划项目(编号:2017FD100) （编号:2017FD100）

云南省教育厅科学研究基金(编号:2019Y0039) （编号:2019Y0039）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1003-5788

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