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果蔬新型干燥技术的研究进展

吴小恬 刘静 赵亚 石启龙

中国果菜2022,Vol.42Issue(1):1-7,15,8.
中国果菜2022,Vol.42Issue(1):1-7,15,8.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2022.01.001

果蔬新型干燥技术的研究进展

Research Progress on Novel Drying Techniques of Fruits and Vegetables

吴小恬 1刘静 1赵亚 1石启龙1

作者信息

  • 1. 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255000
  • 折叠

摘要

关键词

果蔬/新型干燥/干燥原理/研究进展/应用前景

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

吴小恬,刘静,赵亚,石启龙..果蔬新型干燥技术的研究进展[J].中国果菜,2022,42(1):1-7,15,8.

基金项目

山东理工大学-沂源县产业技术研究院科技项目支持计划(3221005) (3221005)

中国果菜

1008-1038

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