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微生物共培养对植物乳杆菌RX-8合成细菌素的诱导作用

聂蓉 李雪 郜亚昆 刘国荣 王成涛 孙宝国

中国食品学报2022，Vol.22Issue(1)：21-30,10.
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中国食品学报2022，Vol.22Issue(1)：21-30,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.01.003

微生物共培养对植物乳杆菌RX-8合成细菌素的诱导作用

Induction of Plantaricin RX-8 from Lactobacillus plantarum RX-8 Production by Co-culture

聂蓉 1李雪 1郜亚昆 1刘国荣 2王成涛 1孙宝国1

作者信息

  • 1. 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心 北京市食品添加剂工程技术研究中心 北京工商大学 北京 1000482
  • 2. 天津市和平区市场监督管理局 天津 300041
  • 折叠

摘要

关键词

植物乳杆菌/细菌素/共培养/诱导作用

引用本文复制引用

聂蓉,李雪,郜亚昆,刘国荣,王成涛,孙宝国..微生物共培养对植物乳杆菌RX-8合成细菌素的诱导作用[J].中国食品学报,2022,22(1):21-30,10.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31871772) （31871772）

北京市自然科学基金面上项目(6192003) （6192003）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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