中国食品学报2022，Vol.22Issue(1)：172-178,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.01.019
基于魔芋葡甘聚糖的微纤丝膜的制备及其抗菌性能研究
Preparation of Microfibril Film Based on Konjac Glucomannan and Studies on Its Antimicrobial Activity
摘要
关键词
魔芋葡甘聚糖/微纤丝膜/微流体纺丝技术/抗菌/食品包装引用本文复制引用
穆若郡,步倪彤,王林,庞杰..基于魔芋葡甘聚糖的微纤丝膜的制备及其抗菌性能研究[J].中国食品学报,2022,22(1):172-178,7.基金项目
国家自然科学基金面上项目(31772045) （31772045）
福建省自然科学基金面上项目(2020J01556) （2020J01556）
