中国食品学报2022，Vol.22Issue(1)：251-262,12.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.01.027
婴幼儿营养米粉中营养物质稳定性的研究
Studies on the Stability of Nutrients in Nutritional Rice Noodles for Infants
张荣彬 1戴志勇 2李梦怡 2陈振桂 2任国谱1
作者信息
- 1. 中南林业科技大学食品科学与工程学院 长沙 410004
- 2. 英氏控股集团股份有限公司 长沙 410000
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摘要
关键词
婴幼儿营养米粉/营养素指标/维生素/加速试验/稳定性引用本文复制引用
张荣彬,戴志勇,李梦怡,陈振桂,任国谱..婴幼儿营养米粉中营养物质稳定性的研究[J].中国食品学报,2022,22(1):251-262,12.
