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基于深度学习的高光谱腊肉营养安全分级

肖洪兵 郭培源 王瑜

中国食品学报2022，Vol.22Issue(1)：275-281,7.
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中国食品学报2022，Vol.22Issue(1)：275-281,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.01.029

基于深度学习的高光谱腊肉营养安全分级

Nutritional Health Risk Grading of Bacon Hyper-spectrum Based on Deep Learning

肖洪兵 1郭培源 2王瑜1

作者信息

  • 1. 北京工商大学人工智能学院 北京 100048
  • 2. 北京工商大学 食品安全大数据技术北京市重点实验室 北京 100048
  • 折叠

摘要

关键词

支持向量机/高光谱/安全/卷积神经网络

引用本文复制引用

肖洪兵,郭培源,王瑜..基于深度学习的高光谱腊肉营养安全分级[J].中国食品学报,2022,22(1):275-281,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(61473009) （61473009）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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