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花生中重金属含量的影响因素及其来源

王磊 唐娟 于春娣 丁秋娴 赵皓卿 杨庆利 赵海燕

中国食品学报2022,Vol.22Issue(1):349-356,8.
中国食品学报2022,Vol.22Issue(1):349-356,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2022.01.038

花生中重金属含量的影响因素及其来源

The Influence Factors and Sources of Heavy Metals in Peanuts

王磊 1唐娟 1于春娣 1丁秋娴 1赵皓卿 1杨庆利 1赵海燕1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院 山东青岛 266109
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摘要

关键词

花生/重金属/产地/品种/土壤/降水

引用本文复制引用

王磊,唐娟,于春娣,丁秋娴,赵皓卿,杨庆利,赵海燕..花生中重金属含量的影响因素及其来源[J].中国食品学报,2022,22(1):349-356,8.

基金项目

山东省自然科学基金项目(ZR2019BC033) (ZR2019BC033)

山东省大学生创新创业训练计划项目(S201910435050,S202010435067) (S201910435050,S202010435067)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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