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香榧奶茶的制作工艺研究

赖华清 段灿灿 李欢 穆文碧 杜番攀 王晓宁 方东菲 王雅芝 张建永

中国食物与营养2022,Vol.28Issue(1):P.25-28,4.
中国食物与营养2022,Vol.28Issue(1):P.25-28,4.

香榧奶茶的制作工艺研究

赖华清 1段灿灿 2李欢 1穆文碧 1杜番攀 1王晓宁 1方东菲 1王雅芝 1张建永1

作者信息

  • 1. 遵义医科大学药学院,贵州遵义563000
  • 2. 遵义医科大学基础药理教育部重点实验室暨特色民族药教育部国际合作联合实验室,贵州遵义563000
  • 折叠

摘要

关键词

香榧粉/红茶/奶茶/生产工艺

分类

农业科技

引用本文复制引用

赖华清,段灿灿,李欢,穆文碧,杜番攀,王晓宁,方东菲,王雅芝,张建永..香榧奶茶的制作工艺研究[J].中国食物与营养,2022,28(1):P.25-28,4.

基金项目

贵州省科技厅创新人才团队(项目编号:黔科合平台人才[2020]5007) (项目编号:黔科合平台人才[2020]5007)

贵州省教育厅科技拔尖人才支持项目(项目编号:黔教合KY字[2017]078) (项目编号:黔教合KY字[2017]078)

贵州省社会攻关项目子项目(项目编号:黔科合支撑[2016]2854) (项目编号:黔科合支撑[2016]2854)

遵义医科大学研究生教育创新计划项目(项目编号:ZYK83)。 (项目编号:ZYK83)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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