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农产品硒营养强化现状及合理强化阈值的设定分析

王鸥 王丽娟 朱大洲 徐海泉 黄建

中国食物与营养2022，Vol.28Issue(1)：P.39-44,6.
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中国食物与营养2022，Vol.28Issue(1)：P.39-44,6.

农产品硒营养强化现状及合理强化阈值的设定分析

王鸥 1王丽娟 1朱大洲 2徐海泉 2黄建1

作者信息

  • 1. 中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委员会微量元素营养重点实验室,北京100050
  • 2. 农业农村部食物与营养发展研究所,北京100081
  • 折叠

摘要

关键词

硒/营养强化/农产品/阈值

分类

管理科学

引用本文复制引用

王鸥,王丽娟,朱大洲,徐海泉,黄建..农产品硒营养强化现状及合理强化阈值的设定分析[J].中国食物与营养,2022,28(1):P.39-44,6.

基金项目

中国农业科学院科技创新工程重大科研任务-主要农产品营养品质评价与调控(项目编号:CAAS-XTCX20190025)。 （项目编号:CAAS-XTCX20190025）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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