乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(1)：P.15-19,5.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20210719-012
柠檬明串珠菌BD1707的胞外多糖合成酶特性
摘要
关键词
乳酸菌/柠檬明串珠菌BD1707/胞外多糖/果聚糖蔗糖酶/果聚糖分类
生物科学引用本文复制引用
刘景玉..柠檬明串珠菌BD1707的胞外多糖合成酶特性[J].乳业科学与技术,2022,45(1):P.15-19,5.基金项目
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2019YFF0217603) （2019YFF0217603）
上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400)。 （19DZ2281400）
