乳业科学与技术2022，Vol.45Issue(1)：P.20-25,6.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20210713-020
基于基因探针扫描技术高通量检测乳制品中赭曲霉毒素A产生菌
摘要
关键词
基因探针/高通量/产毒真菌/赭曲霉毒素A/乳制品/风险评估分类
轻工纺织引用本文复制引用
孔文平,李裕,郭锦材,李灿,朱湘成,陈同强..基于基因探针扫描技术高通量检测乳制品中赭曲霉毒素A产生菌[J].乳业科学与技术,2022,45(1):P.20-25,6.基金项目
食品安全监测与预警湖南省重点实验室开放基金课题项目(2020KFJJ13) （2020KFJJ13）
湖南省市场监督管理局科技计划项目(2020KJJH03) （2020KJJH03）
长沙市自然科学基金项目(B2020277) （B2020277）
食品安全快速检测与溯源关键技术研究与示范项目(2020SK2128)。 （2020SK2128）
