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乳源低聚糖及其代谢的研究进展

高舒曼 潘雨琦 张力中 董奕岑 刘小鸣 赵建新 张灏 陈卫

乳业科学与技术2022,Vol.45Issue(1):P.48-54,7.
乳业科学与技术2022,Vol.45Issue(1):P.48-54,7.DOI:10.7506/rykxyjs1671-5187-20210823-001

乳源低聚糖及其代谢的研究进展

高舒曼 1潘雨琦 1张力中 1董奕岑 1刘小鸣 1赵建新 1张灏 1陈卫1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

乳源低聚糖/结构特征/代谢途径/肠道菌群/肠道调节

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高舒曼,潘雨琦,张力中,董奕岑,刘小鸣,赵建新,张灏,陈卫..乳源低聚糖及其代谢的研究进展[J].乳业科学与技术,2022,45(1):P.48-54,7.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31871829)。 (31871829)

乳业科学与技术

OACSTPCD

1671-5187

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