现代食品科技2022，Vol.38Issue(1)：104-111,125,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2022.1.1137
乙醛对荧光假单胞菌的抑菌活性及机理
Bacteriostatic Activity of Acetaldehyde against Pseudomonas fluorescens and the Associated Mechanism
摘要
关键词
乙醛/荧光假单胞菌/抑菌活性/抑菌机理/水产品引用本文复制引用
钱雄锋,罗怡,张岳玥,李响,鲁子铭,刘梦月,梁东武..乙醛对荧光假单胞菌的抑菌活性及机理[J].现代食品科技,2022,38(1):104-111,125,9.基金项目
广西重点研发计划项目(AB18221117) （AB18221117）
国家自然科学基金资助项目(NSFC31960484) （NSFC31960484）
