食品与发酵工业2022，Vol.48Issue(4)：145-151,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027328
酸性氧化电位水结合气调包装对灵武长枣保鲜效果的研究
Preservation effects of acidic electrolyzed oxidizing water combined with modified atmospheres packaging on Lingwu long jujubes
摘要
关键词
灵武长枣/酸性氧化电位水/气调包装/贮藏品质/保鲜引用本文复制引用
李燕,刘贵珊,李月,陈亚鹏,康宁波..酸性氧化电位水结合气调包装对灵武长枣保鲜效果的研究[J].食品与发酵工业,2022,48(4):145-151,7.基金项目
宁夏回族自治区重点研发计划重大项目(2018BCF01001) （2018BCF01001）
