中国食物与营养2021，Vol.27Issue(12)：36-40,5.
田野工作在食物消费研究中的应用
Application of Field-Work in Food Consumption Research
摘要
关键词
田野工作/食物消费/参与式观察/深度访谈/意义建构引用本文复制引用
王秀丽,张颢城,李中慧..田野工作在食物消费研究中的应用[J].中国食物与营养,2021,27(12):36-40,5.基金项目
农业农村部食物与营养发展研究所基本科研业务费(项目编号:1610422021008) （项目编号:1610422021008）
中国农业科学院创新工程(项目编号:ASTIP2021-3-1). （项目编号:ASTIP2021-3-1）
